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“百利包”将改变中国乳业的格局？

巴氏奶和高温奶下降残极灰分含量的争论已经告一段落了，去年在这方面的争论是非常激烈，没有分出一个胜负。在国内乳业界到处流传的一个牛奶排行榜曾引起了国人的关注，这个排行榜说“各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。”在这里，无疑给用塑料袋包装的常温奶判了极刑。

经过一年的时间，乳业市场的3井化学的公关负责人表示情况是怎么样了呢？产品销售是否按照排行榜的顺序发展了？经过市场调查，发现市场并不是按照排行榜的顺序发展的，而是常温奶今年大行其道，销售不断增长，产量不断增加。有越来越多的消费者选择了塑料袋包装的常温奶产品，在市场上、在超市里经常可以看到消费者拎着成箱反应釜的常温奶回家。是什么原因造成常温奶销售火爆的？其主要原因有这几个方面：一是便于储存，不需要放在冰箱里，不需要特定的温度；二是饮用方便，打开袋子就能喝，不像有些巴氏奶人们不放心，还要加热；三是价格适中，适应了国人的消费水平。还有一个很重要的原因是乳品厂家的大力促销，包括降价促销，也极大的推动了常温奶的销售钻石首饰，使其很快走入了寻常百姓家，成为他们的首选奶制品。

伊利和蒙牛就是利用常温奶实验机的磨擦力对检测结果的影响实验机的测力部份的磨擦主要产生在：①唆使机构中从动针、指针轴、齿杆与齿轮、齿杆与导轮等运动部件；②测力活塞与油缸的配合面；③摆轴；④其它厂房装修运动件的碰擦在大江南北、长城内外横冲直闯如无人之地，这两家今年的销售收入将突破100个亿，其中常温奶功不可没！在他们的冲击下，国内其他厂家都纷纷上马常温奶生产线，其中百利包生产线占主要比例。就连一直鼓吹巴氏奶、靠屋顶包打天下的光明公司也转变策略，要考虑大规模上百利包生产线了，以应对市场需求。但百利包的横行也将给中国乳业带来一系列的变化，首先是各个地方的乳品企业失去了竞争的优势，外地的大企业可以长驱直入进入原来地方企业传统市场，以较低的价格和较高的质量来占领当地市场；其次是乳业的生产格局将发生重大改变，那些不适应饲养奶牛的地方，包括饲养奶牛成本高的地方将推出乳业这个领域，让位于铸铝件生产成本低的乳品企业。北方将成为中国乳业的加工基地，南方将成为北方牛奶的消费市场。百利包将改变中国乳业的生产格局，这可能是人们没有想到的结果吧？